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おばちゃんジャムを作る②

連休である。
そして…雨。
スーパーマーケットにて
半額見切り品のイチゴを発見。
なので
再びのジャム作り(笑)
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先ずはこんな感じで
ヘタを取って水洗い。
当然傷んだイチゴはポイ。
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木ベラでザックリ潰して
グラニュー糖をまぶしておく。
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こんな感じ。
このまましばらく放置なので
慌てて3匹のお散歩へ(笑)
帰宅をしたら
ボールの中はこうなっている。
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かなり果汁が上がってきている。
これをおなべにin。
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追いグラニュー糖
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再びのグツグツ
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で、レモン汁を入れ煮詰まったら
瓶に詰める。
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今回は2瓶できましたとさ(笑)


トルストイのアンナカレーニナの一場面で
こけ桃のジャムを作っている場面があった。
ジャムを作っている時
なぜかしらそれを思い出してしまう。
本日のイチゴは
1パック¥180(半額だったから)
お安く上がりました😸